在俄罗斯没撸过串шашлык, 别说你去过俄罗斯~~~

(2017-7-19)

 
 

​​​提到俄罗斯的шашлык

你脑海里可能出现了这张图



是的,蔬菜、水果、肉类一起烤

简单粗暴又美味

番茄酱和辣椒酱

配上啤酒格瓦斯

像极了俄罗斯人的性格


没吃过шашлык

别说你去过俄罗斯



它不仅有着战斗民族的“体格”

还有五花八门的口味呢

你都尝过哪些?


1. Шашлык в красном вине 

红酒烤肉串

红酒和烤肉实在是绝配!

烤肉的香味中,伴着红酒的芬芳

饱满的色泽

让人忍不住食指大动!


2. Шашлык в кефире 

酸奶烤肉串

乍一眼看,很奇怪的组合

但酸奶腌制后的烤肉

肉质鲜嫩

满满的奶香味

让人好想

尝一口~


3. Шашлык в минеральной воде 

矿泉水烤肉串

用矿泉水腌制肉类

被认为是最快速的腌肉方式

为了增加烤肉的风味

还可添加辣椒面和胡荽叶(香菜叶)~


4. Шашлык с киви 

猕猴桃烤肉串

猕猴桃中的果酸破坏了肉中的蛋白质

从而使肉质变得柔软

但可千万别多放哦

否则шашлык秒变фарш(肉馅)


5. Шашлык в луково-томатном маринаде 

洋葱西红柿烤肉串

用洋葱和西红柿腌制的烤肉串

肉质鲜美,辛辣开胃

风味独特,让人垂涎欲滴!


6. Свинина по-восточному или мясо в меду 

蜂蜜烤肉串

蜂蜜,芥末,姜粉,辣椒粉和黑胡椒粉的奇葩组合

腌制出了甜辣味的蜂蜜烤肉

你敢尝试吗?


7. Шашлык в уксусе 

醋溜烤肉串

看见这个名称

小编感觉酸到了牙根儿里

但对于爱“喝醋”的童鞋来说

可以是一个新尝试哦~


8. Шашлык в майонезе 

沙拉烤肉串

只知道沙拉配水果的

没听过沙拉腌肉的

但这道菜绝对值得一试

万一爱上了呢


9. Шашлык в гранатовом соке 

石榴汁烤肉串

石榴汁味甘微涩

经过8-10小时的腌制后

烤出来的肉自然是

果香四溢

回味无穷啦


10. «Быстрый» луковый маринад 

洋葱烤肉串

шашлык爱好者的最爱

用洋葱腌制的烤肉

汁多饱满

并带有洋葱独特的口味

让人欲罢不能!

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