吃面食与吃米饭哪个更养胃?

(2018-4-10)

 
 

活中大部分人都有过胃胀、胃痛、胃消化不良的胃部症状,严重的会发生胃癌,而我国也是胃癌的大国。相关研究显示,全球中中国就有将近一半的胃癌患者,每年都呈现着上升的趋势,逐渐的变得年轻化。所以,很多人注意生活上的饮食,今天就和大家看看养胃的食物。

一、粥类:胃溃疡胃反酸的人要注意

粥类,不管是大米粥,还是小米粥,都要经过一段时间的熬煮最后才可以品尝到,这样的粥属于流食,极易被人体吸收,如果胃不舒服的时候,是很好的养胃选择。

但要是长期用粥当作主食来养胃的话,反而会使胃对其他食物消化的能力下降,更健康的选择是加一些谷物进去,如燕麦、糙米等纤维素较高,消化比较慢的杂粮粥,可以帮助人体促进胃的功能。

对于胃溃疡和胃部容易反酸的人群来说,粥比较稀,如果喝粥反而会更刺激症状的发生,所以这些人群要注意少量多餐的进行,平衡膳食才是最重要的。

二、面类:吃了胃舒服最养胃

面食好消化,是大家公认的,对于胃酸分泌过多的人来说,吃一些发酵的面食,如馒头、发面饼等,其中的碱性物质还可以中和胃酸。

因此,可以适量的吃些面食,但要注意少油腻,像炒面、拌面这类的要少吃,同时,也要注意不要过量食用,以免起到反的效果。

三、苏打饼干:适合加餐吃

对于养胃的食物有的人会说苏打饼干和养胃饼干,我们先来看下苏打饼干,苏打饼干里面的苏打是碱性成分,还经过了发酵,可以帮助胃反酸的人中和胃酸。

而且含糖量很低,市面上销售的,有的是不加糖,有的是糖含量很少,但油脂的含量很高,不宜作为正餐或者长期过量食用的食物,作为加餐吃一些是可以的。

至于养胃饼干,据说有养胃的功效。实际上,里面就算有养胃的成分也很少,尤其要注意的是糖含量较多,建议少吃或者不吃。

四、山药:不能吃太多

山药富含多糖,相关研究发现,多糖对人体的胃粘膜有一定的保护作用,可以选择口感面软的山药,这样的山药多糖含量较为丰富,但是我们并不知道可以吃进去多少多糖,而且山药的淀粉含量较高,不要吃太多,同时,尽量选用蒸的方式,这样对胃没有刺激。

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