中国四大“最能吃辣”地

(2018-9-28)

 
 

在中国人的饮食口味上,有句老话叫“南甜北咸,东辣西酸”,今天咱们不讨论其正不正确,严不严谨。先从其中最受大家热议的一点说辣。相信大家到饭馆也好面馆也好,吃烧烤也好,店家都会问你“微辣,中辣”?不会问你“甜,咸,酸/辣是四味中最深入人心的,那么到底哪里的辣已经辣到“扎心”的地步了呢?今天带大家盘点中国四大辣的最“扎心”的地区。

中国四大“最能吃辣”地,第一名当地人自称生下来就是泡椒味的_图1

四、贵州

许多贵州女孩子,看的小巧玲珑,粉雕玉琢的,好像掉到水里都能化了的似的。但性格却是活泼大方,大胆奔放,口味上更是“火辣”的不行,基本无辣不欢。平时聚会无论吃什么,面前都摆一盘辣椒酱之类的。在辣上,他们偏向于吃“酸辣”。平时看美食节目,贵州的一些美食博主喜欢制作各种又酸又辣的泡菜腌制品等。看的都流口水,一是因为酸的,二是因为辣的,三是因为想吃……当然,还有一点我一定要提醒大家,国民女神“老干妈”是贵州人,哈哈,贵州的辣不用多说了吧。

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三、四川(重庆)

严重怀疑中国全民皆辣的风气就是川菜引发的,四川人与重庆人喜欢吃辣那是家喻户晓的,重庆更是给小编“火锅山”的印象。据统计四川人每年消费鲜椒10多万吨,干椒20~30万吨,人均年消费干椒3千克以上。同时,与贵州不同,四川重庆喜欢吃“麻辣”,辣不但要辣到胃里心里,还要浮于表面,要辣到嘴上。每次吃川味火锅,小编我的嘴唇一天都是没有知觉的,感觉吸气吸的是液氮,温度极低;吐气吐的是三昧真火,能把空气点着。

中国四大“最能吃辣”地,第一名当地人自称生下来就是泡椒味的_图3

二、江西

对于江西人吃辣,只能用四个字形容——“丧!心!病!狂!”哈哈,开个玩笑,江西老表不要生气。大家平时吃东西肯定说过,啊,今天吃清淡一点,吃点粥喝点汤吧。如果你身处江西,那对不起,你今天肯定清淡不了了。知道中国有一种人类叫“江西萍乡人”,除了家家屋顶晒辣椒,他们连煮粥熬汤都要放辣椒!江西喜欢吃“鲜辣”,这个“鲜”除了味觉上的还鲜在种类繁多,啥都“新鲜”——粉和面加的辣椒油、大鱼大肉沾的辣椒粉、煸炒用的干红辣椒、炒饭用的辣椒糟。

中国四大“最能吃辣”地,第一名当地人自称生下来就是泡椒味的_图4

一、湖南

湖南人经常这么戏言:我们湖南人,生下来就是泡椒味的。记得以前看过一个段子,说一人去湖南旅游,到一饭馆吃饭。那人口味很叼,炒菜时对老板提了很多要求,老板都笑着说,没问题。但当最后那人说不放辣椒时,老板脸色一变,锅一甩,说,那怎么炒吗?湖南喜欢吃“香辣”,至于怎么个香法,不是湖南人也没去过所以不清楚。反正毛主席是欲罢不能,影视剧里,生辣椒,生洋葱,生大蒜,吃嘛嘛香。据说,湖南每年各地还举办“辣王”争霸赛,参赛者数不胜数。

中国四大“最能吃辣”地,第一名当地人自称生下来就是泡椒味的_图5

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